牡蠣のミルク煮と豚バラ炊き込みご飯

子どもがあまり牡蠣が得意ではないのでなるべく食べやすいものを・・・と探してネットで見つけたのが牡蠣と白菜のミルク煮。
ミルクを増量してシチューっぽいアレンジにしてみました。
生食できる牡蠣だったこともあり、無事に完食してもらえました(^^)
ご飯は豚バラ肉に下味をつけたものを炊き込んだ炊き込みご飯。 これもネットで見つけた簡単レシピです。
仕上げに生姜を入れるんですが、子どもにあまり評判がよくないので今回はトッピングに貝割れ菜とみょうがで食べてみましたが、やっぱり生姜よりパンチがなく物足りない・・・。
生姜にこれらのトッピングなら最強に美味しかったことでしょう。

もう一品添えたのは、「白金台三丁目食堂」という番組で紹介されていたプチレシピ。
油揚げのなかに納豆と刻み葱を入れて、フライパンで焼いただけ。
今回は醤油も納豆付属のタレで。葱もたっぷり。フライパンでは油を引かずに焼きます。
これが、油揚げがパリパリでめっちゃ美味しかった＾＾
デパートの全国旨いもの市で、似たものを買うのですがそれの簡易版という感じ。
おかずにも肴にもなる上に超簡単でした。お勧めです（＾＾）

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[投稿： はるか]

自分用メモ：
納豆1コあたり、小上げ一枚、刻み葱大匙1/2～1杯が適量